台湾デザートの豆花、日本でも食べたいです
本日、中間発表ですが、ゼミ合宿の記事です。各自が発表で最善を尽くすことを祈っております。社会性も重視する当研究室の雰囲気も是非、３年生に伝わることを願っております。
さて、台湾デザートの一つとして、豆花は知っといた方がいいと思います。豆から作ったプリンに、優しく甘いシロップをかけ、タピオカなどをトッピングしていただくスイーツです。マンゴーかき氷やパイナップルケーキと並ぶくらい大人気なスイーツです。
小豆、ハトムギ、白きくらげ、タピオカ、緑豆などトッピングも奥が深いです。ラーメンの”全部のせ”みたいに自分で調整できるのも魅力的です。
この人気も台湾だけではなく、現在は、日本でも、その本場の味を再現した専門店が続出してます！
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台湾スイーツが日本に上陸することがニュースになる一方で、日本のお店はけっこう台湾に上陸しておりますYo！！
CoCo壱番、製麺所、MOSBURGER、大戸屋、吉野家まで色々参入しているのが写真からも伝わっております。
しかしながら、日本と台湾での料金を比較してしまうと、、、台湾の方が圧倒的に安いです。やはり、台湾にもう一度行った際に食した方がいいですね。
